Кафе OmNomNom

こんにちは!
У хлеба есть много имён и личностей, и восток это не обошло. Невероятно популярные булочки на дрожжевом тесте готовят в Китае на пару. Их наполняют начинками, а в рамках стритфуда разрезают пополам и создают разнообразные бао-бургеры. В меню Omnomnom ты можешь встретить:
⠀
🍔 Бао-бургер с курочкой кацу. В составе также: баклажаны, острый сингапурский соус из томатов и перца чили, жареный лук и арахис.
🍔 Бао со рваной свининой. Готовящаяся с помощью метода су-вид свинина в соусе барбекю, битые огурцы (наша горячая азиатская любовь!), и посыпка из жареного лука и арахиса.
🍔 Бао-бургер с тофу. Для этого бургера мы обжариваем тофу в панировке, добавляем острую капусту кимчи и сингапурский соус, после чего посыпаем арахисом и жареным луком.
⠀
Такие бургеры — отличный вариант для обеда в компании или плотного ужина. Итадакимас!
⠀
#omnomnomkzn

こんにちは!
Думаешь, что главные ингредиенты в азиатской кулинарии — соевый соус и имбирь? Как бы не так! Рассказываем о том, что на востоке не менее популярно, а мы активно используем на нашей кухне:
⠀
• Мирин. Рисовое вино со сладковатым вкусом, которое используется для супов и создания соусов.
• Мицукан. Рисовый уксус для приготовления суши. Он применяется для ароматизации риса и маринования морепродуктов.
• Хондаши. Основа для супов и соусов, а также приправа к рису и лапше в виде гранул. Благодаря ей, блюдо приобретает лёгкий рыбный привкус и тонкий характерный для Японии аромат.
• Ягоды годжи. Где только о них не слышали, но если ты не пробовал блюд с их добавлением, то срочно исправляйся!
• Паста Ан. Сладкая паста готовится из варёных бобов адзуки и входит в состав большого количества сладостей и закусок. А бобы в Японии уступают по популярности лишь сое.
⠀
Если тебе интересна тема специй, мы можем подробнее рассказать о каждой или других, которые можно найти в Японии, Китае, Индии или Малайзии. Просто отреагируй комментарием, и мы всё поймем 😉
⠀
#omnomnomkzn

こんにちは!
Большой плюс нашего меню в 40 страниц в том, что каждый может найти блюдо себе по душе: с курицей или креветками, салаты или супы, горячее или закуски, молочные напитки или коктейли. Любители мяса, рыбы или вегетарианцы — мы всегда рады всем 💗
⠀
Если твой сегодняшний (или постоянный) рацион не должен включать любого мяса, предлагаем одно из этих блюд:
⠀
🥑 Вегетарианцам: вок с овощами, суп массамант карри, сыр карри, пудинг из тапиоки с ананасом, дим-самы с овощами, бао-бургер с тофу и сет из корейских закусок.
⠀
🥦 Веганам: дим-сам с овощами, веганский салат, бао-бургер с тофу и сет из корейских закусок.
⠀
Не так много, как покемонов, но выбрать тоже есть из чего!
⠀
#omnomnomkzn

こんにちは!
Никаких секретов! В последние годы боулы и поке стали пользоваться огромной популярностью. По сути это – два брата, разница между которыми лишь в том, что для поке рыба не готовится, а маринуется. Прибывшее с Гавайев блюдо-конструктор включает в себя рыбу или морепродукты, крупу, соус, овощи/фрукты и посыпки. А ещё это сбалансированный вариант полноценного обеда, наполненный необходимыми белками, жирами и углеводами.
⠀
В OmNomNom ты можешь выбрать один из двух готовых вариантов:
🥗Поке с лососем и киноа – лосось, манго, киноа, битый огурец и икра тобико. Ярко, вкусно, незабываемо!
🥗Поке с тунцом и рисом – тунец, манго, рис, свежий огурец, капуста кимчи, маринованная спаржа и икра тобико. Если первый вариант уже попробовал, то обязательно оцени и второй!
⠀
Или собрать поке самостоятельно, выбрав гарнир, морепродукты и топпинги. А что именно можно добавить – смотри в карточках.
⠀
Кстати, если взять поке с собой, то на него будет действовать скидка 10%. Как и на всё наше меню! Наступившие праздники — отличный повод гулять больше 😊
⠀
#omnomnomkzn

今晩は!
Спроси, чем знаменита Азия, и среди первых ответов услышишь про суши и роллы. Рис, рыба и нори. Последнее – это листы из красных водорослей рода Порфира. Их создают, измельчая и высушивая водоросли на сетке. Также нори — источник витамина B12, кальция, йода, фосфора и железа.
⠀
Нам кажется, что большинство азиатских блюд так или иначе используют нори в составе, и мы не исключение. Если любишь эти водоросли, обязательно попробуй новые роллы (меню ищи в Highlights), поке с лососем и киноа или поке с тунцом и рисом.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#omnomnomkzn