Корстон Казань
20 июля 2019 в 10:40
Расскажем вам немного о нашем шефе, который так вкусно кормит вас 😋
⠀
Свой кулинарный путь Эльвира Мугинова начала в 2009 году в Москве. Трудилась на кухнях ресторанов «Баррандов», «Понтон». Затем Эльвира получила приглашение поработать в известном международном ресторанном холдинге Ginza Project.
Эльвире посчастливилось работать в команде с такими известными шефами, как Алексей Зенин, Адриан Кетглас, Джакомо Ломбарди 👨🏻🍳
⠀
Покорив столицу и набравшись опыта у лучших в своем деле, Эльвира возвращается в Татарстан – развивать гастрономию Казани.
⠀
В 2015 году Эльвира была радушно принята в семью Korston, где на сегодняшний день она курирует кухню сразу трех ресторанов: итальянского ресторана «Evoo», ресторана русской кухни «Ju-Ju Bar» и караоке-ресторана «Rubleff»⠀
Но всё же, особое место в ее сердце занимает итальянская кухня ❤️ Потому что, итальянская кухня поражает своей лаконичностью, яркими ароматами и гастрономическим разнообразием 🍝
Благодаря Эльвире кухня «Evoo» всегда играет интересными вкусовыми оттенками вкупе с авторской подачей.
⠀
«Каждый гость – это друг для нас, а от друзей у нас нет секретов! Поэтому мы работаем на открытой кухне, где слаженная работа моей команды превращается в настоящее кулинарное шоу в режиме онлайн, за которым всегда с особым интересом наблюдают наши друзья».
⠀
Откуда же столько энергии и сил в такой хрупкой девушке, спросите вы, а мы ответим вам: Эльвира заряжается от своих любимых сыновей (14 и 13 лет) и конечно же счастливых улыбок довольных гостей 😌
⠀
#korstonkazan #kazan #prkk #chef
