Кафе Сыто-Пряно / Киров
10 июля 2026 в 12:51
Иногда одно блюдо может легко напомнить о путешествии — даже если вы никуда не уезжали. Кальмар с кремовым птитимом, вялеными томатами и беконом — именно такой случай ✨
Мы обжариваем нежный кальмар до лёгкой золотистой корочки и подаём на подушке из птитима, который приобретает особенно кремовую текстуру благодаря сливочному соусу. Вяленые томаты добавляют яркую сладко-кислую ноту, бекон — деликатную копчёность, а цедра лимона и песто делают вкус свежим и многослойным.
В этом блюде сочетаются мягкость, насыщенность и лёгкая средиземноморская свежесть — тот самый баланс, который хочется растягивать до последней ложки.
Попробовать Кальмара с кремовым птитимом, вялеными томатами и беконом можно в рамках нашего сезонного спецпредложения «Французское меню 2.0» только до конца июля 🥂
Мы обжариваем нежный кальмар до лёгкой золотистой корочки и подаём на подушке из птитима, который приобретает особенно кремовую текстуру благодаря сливочному соусу. Вяленые томаты добавляют яркую сладко-кислую ноту, бекон — деликатную копчёность, а цедра лимона и песто делают вкус свежим и многослойным.
В этом блюде сочетаются мягкость, насыщенность и лёгкая средиземноморская свежесть — тот самый баланс, который хочется растягивать до последней ложки.
Попробовать Кальмара с кремовым птитимом, вялеными томатами и беконом можно в рамках нашего сезонного спецпредложения «Французское меню 2.0» только до конца июля 🥂
