Кафе ВилкINN

Дорогие наши гости! Спешим сообщить важную новость: кафе “ВилкINN” с сегодняшнего дня перестает существовать! Но не спешите расстраиваться! Уже совсем скоро мы распахнем для вас двери обновленного заведения.

Мы всегда стремимся быть лучшими для наших гостей, совершенствоваться и развиваться. Но развитие невозможно без перемен. Поэтому мы меняем название, концепцию и меню. Какими они будут? Приходите к нам в гости ... и узнаете сами! ☺️

Кухня Азербайджана отличается разнообразием и яркостью вкусов.
Даже то, что на первый взгляд может показаться знакомым, на деле способно удивить даже искушенного гурмана.
Например, дюшбара.
С виду – обычные пельмени, только маленькие. На деле же это настоящее произведение кулинарного искусства, требующее от хозяйки терпения, времени и мастерства.
Крохотные, размером с ноготь пельмени готовятся исключительно с бараниной, а тесто замешивается на сыворотке. Готовят блюдо в два приема. Сначала до полуготовности отваривают пельмешки, затем их доводят до готовности в бульоне из бараньих косточек с добавлением
кинзы, базилика и мяты. К столу суп подают с уксусом, который добавляют прямо в готовое блюдо.
В Азербайджане говорят, что дюшбару готовят только те хозяйки, у которых много времени. Это поистине ювелирная работа. Считается, что чем меньше пельмени, тем талантливее мастерица.
По легендам, у хорошей хозяйки в одну ложку могут поместиться двадцать штук!
Повара в кафе "ВилкINN" готовят дюшбару по традиционным рецептам с соблюдением всех тонкостей.

#кафевилкinn #восточнаякухня #европейскаякухня #ресторан #чернышевская #центр #виленский #ресторанвспб #шашлык #восточныесладости #restoran #eat #гдевкуснопоесть #впитереесть #spb #вкуснаяеда #хачапури #бизнесланч #обеденныйперерыв #восточныетрадиции #восточныйресторан

Помните, как мама учила в детстве, что суп надо есть каждый день, чтобы быть здоровым и сильным? Не расстраивайте маму - приходите к нам на обед и закажите горячий и сытный суп! По-домашнему вкусный куриный, наваристый борщ, согревающий харчо или ароматный грибной - что выберете вы? 🍴😌

#кафевилкinn #восточнаякухня #европейскаякухня #ресторан #чернышевская #центр #виленский #ресторанвспб #шашлык #восточныесладости #restoran #eat #гдевкуснопоесть #впитереесть #spb #вкуснаяеда #хачапури #бизнесланч #обеденныйперерыв #восточныетрадиции #восточныйресторан

Вы еще не пробовали наш фирменный салат “Пьяный кальмар”? Чего же вы ждете?) Нежный кальмар, креветки, хрустящая пекинская капуста, зеленый лук, соевый соус и кунжут…Испытайте пьянящий вкус на себе!

#кафевилкinn #восточнаякухня #европейскаякухня #ресторан #чернышевская #центр #виленский #ресторанвспб #eat #гдевкуснопоесть #впитереесть #spb #вкуснаяеда #хачапури #бизнесланч #обеденныйперерыв #восточныетрадиции #восточныйресторан #морепродукты #креветки #салат

Кухня Азербайджана отличается разнообразием и яркостью вкусов.
Даже то, что на первый взгляд может показаться знакомым, на деле способно удивить даже искушенного гурмана.
Например, дюшбара.
С виду – обычные пельмени, только маленькие. На деле же это настоящее произведение кулинарного искусства, требующее от хозяйки терпения, времени и мастерства.
Крохотные, размером с ноготь пельмени готовятся исключительно с бараниной, а тесто замешивается на сыворотке. Готовят блюдо в два приема. Сначала до полуготовности отваривают пельмешки, затем их доводят до готовности в бульоне из бараньих косточек с добавлением
кинзы, базилика и мяты. К столу суп подают с уксусом, который добавляют прямо в готовое блюдо.
В Азербайджане говорят, что дюшбару готовят только те хозяйки, у которых много времени. Это поистине ювелирная работа. Считается, что чем меньше пельмени, тем талантливее мастерица.
По легендам, у хорошей хозяйки в одну ложку могут поместиться двадцать штук!
Повара в кафе "ВилкINN" готовят дюшбару по традиционным рецептам с соблюдением всех тонкостей.

#кафевилкinn #восточнаякухня #европейскаякухня #ресторан #чернышевская #центр #виленский #ресторанвспб #шашлык #восточныесладости #restoran #eat #гдевкуснопоесть #впитереесть #spb #вкуснаяеда #хачапури #бизнесланч #обеденныйперерыв #восточныетрадиции #восточныйресторан