Ресторан RAFTERS в Туле

Ресторан RAFTERS в Туле Ресторан
5.0/5
Отзывов:
1
Нравится:
1
  • Тула, Металлистов 13
Сейчас открыто
Вт : 12:00 - 00:00
Часы работы
Пн : 12:00 - 00:00
Вт : 12:00 - 00:00
Ср : 12:00 - 00:00
Чт : 12:00 - 00:00
Пт : 12:00 - 00:00
Сб : 12:00 - 00:00
Вс : 12:00 - 00:00

О ресторане RAFTERS в Туле

КОНЦЕПЦИЯ RAFTERS
АТМОСФЕРА НОВОГО ОРЛЕАНА В СЕРДЦЕ ТУЛЫ
уникальная коллекция винтажного винила, масштабные фестивали и кухня с особым колоритом
 
В самом сердце Тулы, в стенах исторического здания XVIII века, рождается уникальный диалог эпох и культур. RAFTERS представляет новую главу своей истории — концепцию, вдохновленную душой и ритмом Нового Орлеана. Это город, где джаз родился на улицах, а в воздухе витает дух свободы, креольского гостеприимства и вечного праздника жизни. Это не просто стиль, а живое, пульсирующее чувство.
 
Новый Орлеан — это колыбель джаза, где музыка не просто звучит, она пронизывает каждую улочку, каждый кирпич. Именно эту энергию мы воссоздаем в RAFTERS.
 
В центре нашего зала стоит символ этой живой связи — уникальное для России гибридное пианино Yamaha NU1XA. Его клавиши хранят тепло акустического звучания, но способны рождать и современные электронные тембры, становясь сердцем наших музыкальных вечеров. Здесь проходят камерные джазовые джем-сейшны, где музыканты, как и сто лет назад в Новом Орлеане, общаются друг с другом через импровизацию. Наша гордость — обширная коллекция винтажного винила, собранная с любовью к аутентичному звуку. Настоящие ценители услышат здесь не только классиков, но и редкие записи, привезенные из самых потаенных музыкальных лавок мира. Звук в зале выстроен безупречно благодаря культовой винтажной акустике ALTEC и McIntosh. Эта аппаратура — эталон качества, который позволяет услышать каждую ноту, каждый полутон и шепот саксофона так, как его задумал исполнитель. Это не просто звук, это тактильное ощущение, которое погружает вас в самую гущу музыкального действия.
 
Наша гастрономическая концепция — это ода яркой и многогранной кухне Нового Орлеана. Бренд-шеф Никита Сечин переосмыслил классические блюда Луизианы, сохранив их дух, но придав им современное звучание.
 
Стены XVIII века, открытые потолочные балки-рафтеры, давшие название ресторану, и тактильная мебель создают ощущение уюта и основательности. Летом наша веранда-двор превращается в уголок Французского квартала, где под звездами и вечерний джаз рождается особенная, почти магическая атмосфера. Rafters — это больше чем ресторан. Это культурный мост между Тулой и Новым Орлеаном, место, где встречаются прошлое и настоящее, где винил звучит с теплом, а еда рассказывает свою историю. Это пространство, где можно замедлиться, ощутить ритм джаза и понять, что такое настоящая жизнь с душой. Добро пожаловать в наш Новый Орлеан!
Читать полностью Свернуть

Средний счёт

1000 руб.

Способы оплаты

Карты
Наличные

Кухня

Американская
Сообщить об изменениях

Частые вопросы

  • По какому адресу находится ресторан RAFTERS?
    Ресторан располагается по адресу Тула, Металлистов 13
  • Какой номер телефона?
  • Какой режим работы?
    Пн: 12:00 - 00:00
    Вт: 12:00 - 00:00
    Ср: 12:00 - 00:00
    Чт: 12:00 - 00:00
    Пт: 12:00 - 00:00
    Сб: 12:00 - 00:00
    Вс: 12:00 - 00:00

Официальная группа RAFTERS Вконтакте

Rafters 16 мая 2026 в 14:21
Многие спрашивали - собрали в карточки обновленное меню с ценами.

У нас по-настоящему развёрнутая Луизиана 🗺️
Целая карта: гамбо с морепродуктами, джамбалайя с чоризо и креветками, этуфе с креветкой, свиные рёбра по-каджунски, креветочный попкорн, бенье (рассказывали про эти пончики, ради которых стоят очереди в Café du Monde), пирог из батата.

На месте и турдукен, который в России почти никто не готовит

Отдельная линия - мясо сухого вызревания (это просто очень вкусно) 🥩

Паста, тартар, ростбиф, рыба, десерты - всё на местах 🤎
Ресторан «RAFTERS» - Вконтакте
Rafters 12 мая 2026 в 21:48
У нас есть двор 🫖

Сейчас, если заглянуть в него, сложно поверить, что уже скоро здесь будет летнее пространство.

А оно будет 🥂

Веранда, на которой можно сидеть до ночи. Сцена, на которой будут играть. Фонтан (тут можно без метафоры). И большой экран, какого в городе, кажется, пока нет.

Кино несколько раз в неделю -
иногда из того, что показывают на фестивалях,
иногда из того, что мы все смотрели в детстве,
иногда просто хорошее кино под вечер, потому что хорошее кино не обязано иметь повод.

Музыка.
Спектакли.
Четыре фестиваля.

Летом ещё чемпионат мира по футболу, и решающие встречи тоже покажем (вообще интересно найти связь джаза и футбола, займёмся на досуге).

Сейчас двор выглядит как обещание. Но обещание уже стало планом, а план скоро станет местом, в котором мы хотим вас встретить 🍨
Ресторан «RAFTERS» - Вконтакте
Rafters 11 мая 2026 в 20:33
Джамбалайя... 🍲
Есть в этом слове что-то певучее (не даром напоминает знаменитое "бамболейло")

Но это - блюдо. Готовится в одной посуде, чтобы каждое зерно риса смогло вобрать в себя всё, что варилось рядом.

А рядом - много чего. Курица, колбаса, иногда креветки или раки, лук, сельдерей, болгарский перец (в Луизиане эту тройку называют священной). Томаты, кайенский перец, чеснок. Всё это знакомится друг с другом прямо в сковороде, пока рис тихо всё впитывает 🍤

Само блюдо возникло в Новом Орлеане в XVIII веке, когда испанцы попытались сделать паэлью из того, что было под рукой, а французы и африканцы добавили своё.

В Луизиане до сих пор не сошлись во мнении, какая джамбалайя правильнее: деревенская (без томатов, с мясом) или городская, по-новоорлеански (с томатами и морепродуктами).

В нашем обновлённом меню джамбалайя - городская. С чоризо и креветками 🤎
Ресторан «RAFTERS» - Вконтакте
Rafters 10 мая 2026 в 23:00
Мария Кочелягина 🎭
Участница фестиваля "Джаз и вино" 30 мая.

Контральто - самый низкий женский голос. У джазовых певиц это редкость (чаще встречается сопрано или меццо). Контральто же  плотный и резкий. Этот тембр в 1920-х звучал из пате..
Rafters 10 мая 2026 в 14:58
Атмосфера в Рафтерс 🎺
Показать ещё