Этно-ресторан "Селям Алейкум" - аутентичная крымская кухня в Ялте!
Крымскотатарский колорит выдержан во всём.
Вкусно! Используем отборные продукты с местных ферм и крымских овощных плантаций и фруктовых садов. Южная энергия в каждом кусочке пищи! Запомните! Этот вкус невозможно повторить нигде на планете!
Эргономично! Большие столы и мягкие диваны призваны максимально разгрузить организм перед взлётом на вершину гастрономического удовольствия.
Бесконечно! Простая крымская еда и чистейший воздух Южного берега Крыма не просто насыщают организм, а взывают к генетической памяти каждого гостя. Где-то там в историческом космосе наши предки, сидя у костра, смотрели в глубокое небо, слышали шум моря, ощущали ту же тягу к жизни и чувствовали ноты этого вкуса.
Изобильно! Разнообразие видов янтыка и чебурека поражает воображение и по началу сводит с ума даже опытных поваров, которые только встали на наш процесс. Такого нет нигде в Крыму! Поверьте или проверьте!
Что именно можно съесть у нас?
В меню 27 видов крымского янтыка и чебурека! В суп-меню представлены - легендарный крымский юфакъ-аш! Это миниатюрные пельмешки в мясном бульоне! Приводят детей и взрослых в восторг. Шурпа двух видов из баранины и из говядины, лагман - самая большая порция в Крыму! Много мяса, много овощей и домашняя лапша! Из вторых блюд стопроцентное попадание во вкусовую десятку - пельмени татар-ар и джевизли-аш, плов на костре, сарма и манты.
Ялта- это море. Море - это рыба! Местная барабулька и ставридка, жареные на раскаленной сковороде - дань географическому расположению и привет от крымских татар ялыбойцев(южнобережных). Рыбалка была знакома им издавна.
Отдельная пальмовая ветвь и хвалебные оды гостей достаются черноморским мидиям, запеченным под пармезаном и приготовленным в сливочном соусе. Большой выбор салатов, есть десерты. Знакомство и вечные любовь и дружба с Крымом начинаются в этно-ресторане "Селям Алейкум".
В кухне на 100% соблюдён халяль.