На автомобиле
На общественном
транспорте
Пешком
На весь экран
Свернуть

Кафе Чайный Квадрат

Кафе

Кафе в Йошкар-Оле

«Чайный Квадрат» ещё не оценивали,
Просмотров:
757
Нравится:
0
  • Йошкар-Ола, Ленинский проспект, 12
Сейчас закрыто
Пн: 10:00 - 01:00

О кафе Чайный Квадрат в Йошкар-Оле

Магазин чая | Чайный клуб

• Более 100 сортов чая, на любое настроение, вкус и бюджет
• Чайные церемонии, чайный бар, два зала
• Коллекционный и авторский чай от Института Чая Пуэр
• Посуда для церемонии, аксессуары и подарки
Читать полностью Свернуть

Способы оплаты

Карты
Наличные

Средний счёт

300 руб.

Кухня

Восточная, Китайская

Кафе в Йошкар-Оле

Столица
Йошкар-Ола, Ленинский проспект, 27
Лофт
Йошкар-Ола, б. Победы, 37
Жожо-Бар
Медведево, ул.Советская, дом 24
Grill & Bar
Йошкар-Ола, м-р "Звездный", ул. Тукая, 2
Вау! Десерт
Йошкар-Ола, ул. Кирова, 6, второй этаж, напротив эскалатора
VERANDA SOVVA
Йошкар-Ола, ул. Гоголя, 2
deep deep
Йошкар-Ола, бульвар Чавайна, дом 35
🍂Шу Пуэр V93 снова в наличии! 💰Цена: 10р/гр, 100 граммовая точа 800р
🍂Шу Пуэр V93 снова в наличии!

💰Цена: 10р/гр, 100 граммовая точа 800р
🔥Привоз прибыл! Новинок много, освещать будем постепенно!🍃Зелёные чаи урожая весны 2020 года:🍃Хуо Шань Хуан Я 14р/гр🍃Хуан Шань Мао Фэн 12р/гр
🔥Привоз прибыл! Новинок много, освещать будем постепенно!

🍃Зелёные чаи урожая весны 2020 года:

🍃Хуо Шань Хуан Я 14р/гр
🍃Хуан Шань Мао Фэн 12р/гр
🍃6 полезных свойств улуна Те Гуань Инь· тонизирует и придает силы по утрам и оказывает успокоительное действие перед сном;  · является прекрасным средством для очищения организма, обладая антилипидными свойствами;  · выводит из организма токсины и хорошо расщепляет жиры, при этом являясь отличным средством для снижения веса;  · проникая в кровь, очищает сосуды от отложений на стенках, делает их эластичнее;  · хорошо влияет на цвет кожи лица;  · достаточно сильно снижает риск возникновения раковых опухолей.
🍃6 полезных свойств улуна Те Гуань Инь

· тонизирует и придает силы по утрам и оказывает успокоительное действие перед сном;

· является прекрасным средством для очищения организма, обладая антилипидными свойствами;

· выводит из организма токсины и хорошо расщепляет жиры, при этом являясь отличным средством для снижения веса;

· проникая в кровь, очищает сосуды от отложений на стенках, делает их эластичнее;

· хорошо влияет на цвет кожи лица;

· достаточно сильно снижает риск возникновения раковых опухолей.
🍃История чая Дун Дин📖Этот чай - родоначальник почти всей традиции тайваньских улунов. Сорт появился в на рубеже 17/18 вв. в эпоху правления Каньси, императора династии Цин. Эта технология пришла на остров вместе с беженцами из Фудзяни, которые завезли кусты Те Гуанини и технологию изготовления в цетральные области острова в середине 1660-х годов. Некоторые особенности технологии стали ведущими в традиции тайваньских чаёв, а Лао Ши Дун Дин (традиционный Дун Дин) через века сохранил вкус той эпохи. (По другим источникам традиция сминания чая в наволочке, перенятая из Аньси, появилась в местности Дун Дин в 1941 году, а к 1950-м охватила практически весь остров).  Три деревни в местности Лу Гу округа Наньтоу являются основателями традиции чаев, именуемых
🍃История чая Дун Дин

📖Этот чай - родоначальник почти всей традиции тайваньских улунов. Сорт появился в на рубеже 17/18 вв. в эпоху правления Каньси, императора династии Цин. Эта технология пришла на остров вместе с беженцами из Фудзяни, которые завезли кусты Те Гуанини и технологию изготовления в цетральные области острова в середине 1660-х годов. Некоторые особенности технологии стали ведущими в традиции тайваньских чаёв, а Лао Ши Дун Дин (традиционный Дун Дин) через века сохранил вкус той эпохи. (По другим источникам традиция сминания чая в наволочке, перенятая из Аньси, появилась в местности Дун Дин в 1941 году, а к 1950-м охватила практически весь остров).

Три деревни в местности Лу Гу округа Наньтоу являются основателями традиции чаев, именуемых "Дун Дин": Фэн Хуан, Пиньдин, Юнлун. Само название переводится дословно как "Морозный пик", но возможно связано с идиомой, значащей тяжелый путь вверх-вниз по горам. Сейчас чай под названием "Дун Дин" делается по всему Тайваню и это название стало скорее указанием на технологию обработки (особая прожарка), чем на местность.

Современные Дун Дины породили культуру чайных конкурсов. Именно в связи с популярностью конкурсов (первый чайный кокурс союза фермеров из округа Лу Гу произошел в 1976 году) и диктатом судейских вкусов, а также потребительской симпатией, современные дун дины довольно сильно отличаются от традиционных. В коллекции Формозы-Чай есть представители и современной моды, и старой традиции.

Главной особенностью Дун Дина, давшей начало практически всем тайваньским баочжунам, является округлая форма чая - плотный комочек, разворачивающийся при заваривании целым молодым побегом с несколькими листьями. Эта форма достигается смининанием в специальных тряпочных "наволочках", имено за счет такой формы чай лучше хранится, потому что уменьшается влияние кислорода на поверхность листа.
🍃Габа Наньтоу📖Слабоферментированный слабопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве Наньтоу. Содержание ГАМК не ниже 150мг/100г.Аромат сухого листа сладкий и нежный, преобладают ноты сухого дерева, маслянистость и свежесть осеннего дождливого дня. Кислинка еле уловима. Этот аромат настраивает на размеренность.При раскрытии чай всё так же сохраняет спокойствие в аромате. Появляются сдержанные пряные ноты, морские и минеральные мотивы, дополненные свежей и сладко-прелой мелодией осени, звучащей увядающей листвой, покорно лежащей у подножия голых и полусонных деревьев. Этот ГАБА чай неоднократно удивляет своими переходами в аромате, от пролива к проливу появляется что-то новое, ненавязчивое, очень гармоничное с первым впечатлением об этом чае. Например, с детства знакомая, вызывающая трепет и улыбку нота чистых и выглаженных простыней. Удивительно, но больше поражают еле уловимые цветы, которые появляются в более поздних проливах, и перед глазами появляется много ассоциаций, и все они уютные, спокойные и романтичные.Цвет настоя золотистый, тёплый, консистенция густая даже на вид, плавно струится по чашкам.Вкус древесно-солёно-сладкий, чувствуется минеральность и сила листа. Хороший баланс. Все ноты вкуса соединяет между собой нежная и маслянистая
🍃Габа Наньтоу

📖Слабоферментированный слабопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве Наньтоу. Содержание ГАМК не ниже 150мг/100г.

Аромат сухого листа сладкий и нежный, преобладают ноты сухого дерева, маслянистость и свежесть осеннего дождливого дня. Кислинка еле уловима. Этот аромат настраивает на размеренность.

При раскрытии чай всё так же сохраняет спокойствие в аромате. Появляются сдержанные пряные ноты, морские и минеральные мотивы, дополненные свежей и сладко-прелой мелодией осени, звучащей увядающей листвой, покорно лежащей у подножия голых и полусонных деревьев. Этот ГАБА чай неоднократно удивляет своими переходами в аромате, от пролива к проливу появляется что-то новое, ненавязчивое, очень гармоничное с первым впечатлением об этом чае. Например, с детства знакомая, вызывающая трепет и улыбку нота чистых и выглаженных простыней. Удивительно, но больше поражают еле уловимые цветы, которые появляются в более поздних проливах, и перед глазами появляется много ассоциаций, и все они уютные, спокойные и романтичные.

Цвет настоя золотистый, тёплый, консистенция густая даже на вид, плавно струится по чашкам.

Вкус древесно-солёно-сладкий, чувствуется минеральность и сила листа. Хороший баланс. Все ноты вкуса соединяет между собой нежная и маслянистая "улунская" нота. В послевкусии сладость, немного вязкая кора дерева и свежесть.

Воздействие у чая сильное, но не резкое. Хорошо расслабляет тело и мысли, постепенно погружая в состояние покоя и созерцания настоящего.

Заваривать Габа улун полусферической скрутки лучше крутым кипятком, к материалу посуды чай неприхотлив, к способу заваривания тоже. Отлично покажет себя и в проливном способе (где блеснёт своей многогранностью), и в способе обычного настаивания.

💰Цена: 17р/гр
🍂Алишань прожаренный на углях📖Горный массив Али Шань (иероглифы «А Ли» произошли от слова
🍂Алишань прожаренный на углях

📖Горный массив Али Шань (иероглифы «А Ли» произошли от слова "Alit", которое на языке одного из коренных аборигенских племён этой местности означает "Гора Предков"), по имени которого назван этот чай, является природным заповедником и популярным курортом на острове. Очень часто в оформлении упаковки этого чая используется красный узкоколейный тепловозик – это туристическая достопримечательность. Узкоколейка была построена японцами во время их обладания островом для перевозки вырубленного леса. Сейчас это экскурсионный маршрут. Кстати, следует отметить, что японцы позже полностью восстановили весь вырубленный лес.

Горы известны изумительными видами, очень мягким климатом и своими чаями. Чай в этой области стали производить со второй половины прошлого века. Сорт «Али Шань» - визитная карточка этих мест, гордость чаеделов округов Наньтоу и Цзяи, на стыке которых находится этот район, один из известнейших чаев в мире. Характер этого изысканного чая передает всю прелесть его родины. В игре аромата Вы почувствуете и холодность гор, и жар солнца, горный лес, утренний туман, свежесть зелени, большое разнообразие оттенков. Вкус чая демонстрирует ту молочную мягкость и длительность, которая присуща чаям Наньтоу.

Данный улун из сада Алишань пропечён на углях фруктовых деревьев.

💰Цена: 24р/гр
🚙Будет большой привоз! ⏳Прибудет к середине следующей неделе!📝Список того что едет:🍃Белый чай:🍃Юэ Гуан Бай🍃Зелёный чай:🍃Хуань Шань Мао Фэн🍃Хуо Шань Хуа Я🍃Мо Ли Лун Чжу (Жасминовый)🍃Улуны:🍃Те Гуань Инь Мао Ча (с черенками)🍃Мао Сье🍃Бэнь Шань🍂Те Гуань Инь Хэй (прожаренный)🍃Те Гуань Инь с женьшеневой пудрой🍂Красные:🍂Тун Му Гуань Чжэн Шань Сяо Чжун🍂Дянь Хун Да Цзинь Я🍂Шу Пуэры:🍂V93 2018г.🍂5568 от завода Пу Вэнь
🚙Будет большой привоз!

⏳Прибудет к середине следующей неделе!

📝Список того что едет:

🍃Белый чай:
🍃Юэ Гуан Бай

🍃Зелёный чай:
🍃Хуань Шань Мао Фэн
🍃Хуо Шань Хуа Я
🍃Мо Ли Лун Чжу (Жасминовый)

🍃Улуны:
🍃Те Гуань Инь Мао Ча (с черенками)
🍃Мао Сье
🍃Бэнь Шань
🍂Те Гуань Инь Хэй (прожаренный)
🍃Те Гуань Инь с женьшеневой пудрой

🍂Красные:
🍂Тун Му Гуань Чжэн Шань Сяо Чжун
🍂Дянь Хун Да Цзинь Я

🍂Шу Пуэры:
🍂V93 2018г.
🍂5568 от завода Пу Вэнь
🔥Чай прибыл!🍃Габа Наньтоу 17р/гр🍃Габа ДжунШань Ми Сян 19р/гр🍃Дун Дин Лю Шань Органик 20р/гр🍂Габа ХеХуаньШань 23р/гр🍂Улун Алишань прожаренный на углях 24р/гр
🔥Чай прибыл!

🍃Габа Наньтоу 17р/гр
🍃Габа ДжунШань Ми Сян 19р/гр
🍃Дун Дин Лю Шань Органик 20р/гр
🍂Габа ХеХуаньШань 23р/гр
🍂Улун Алишань прожаренный на углях 24р/гр
🍂🔥Выдержанный Шу Пуэр на каждый день
🍂🔥Выдержанный Шу Пуэр на каждый день "Бамбуковый Сад" 2010г.
⏳Успей купить, осталось всего 2 штуки
💰Цена: 400р штука
🚙Чай прибудет со дня на день, начнём рассматривать позиции более детально! 🍃Габа Хехуаньшань — Среднеферментированный среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в высокогорном чайном хозяйстве ХеХуан Шань. Содержание ГАМК 200мг/100г 📖Высокогорное сырьё этого чая с первой секунды знакомства порождает чувство уважения к самому чаю и к Мастеру, что породил этот шедевр. Сильные флеши аккуратно убраны в глянцевые и дышашие жизнью сферы (
🚙Чай прибудет со дня на день, начнём рассматривать позиции более детально! 🍃Габа Хехуаньшань — Среднеферментированный среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в высокогорном чайном хозяйстве ХеХуан Шань. Содержание ГАМК 200мг/100г 📖Высокогорное сырьё этого чая с первой секунды знакомства порождает чувство уважения к самому чаю и к Мастеру, что породил этот шедевр. Сильные флеши аккуратно убраны в глянцевые и дышашие жизнью сферы ("стрекозьи головки"), которые источают благородный и манящий аромат.
Аромат ещё непробуждённого чая уже имеет минерально-солёный характер с глубокими и неопознанными древесными нотами, выглядывающими из-под умеренной прожарки, которая тоже отразилась на чае нотой кондитерской выпечки (печенья). Когда Габа ХеХуанШань раскрывается под температурой воды, аромат приобретает такую глубину, что невольно хочется в неё погрузиться безвозвратно. На фоне густого и плотного минерально-солёного тела аромата медленно перетекают друг в друга разные, немного неожиданные ноты. Помимо строгой и многогранной древесины (сухая, свежесрубленная, даже обработанная защитной пропиткой), имеются ноты тыквенных семечек, водорослей, липового цвета и листьев этого дерева. Густая маслянистость соединяет воедино весь этот букет, придавая ему мягкость, ноты как бы играют между собой, возятся в этой масляной неге, иногда поочерёдно выныривая на поверхность то древесной строгостью, то липово-травяной сладостью.
Во вкусе - та же игра. Не сразу чай раскрывает все свои секреты. На первых проливах вкус достаточно строгий, древесно-травянисто-свежий, минеральный. На то, что не так всё просто, намекает всё та же листва липы, которая является гранью между строгостью вкуса и сладким послевкусием. Далее брутальные, но сдобренные растительными маслами ноты дерева приобретают сладость, как будто из этого дерева начинают струиться его сладкие весенние соки. Эти трансформации очень кстати, если Вы хотите пробудить в себе творческие вибрации. Настой живой не только по восприятию вкуса, но и его янтарный цвет способен очаровать любого, кто решил провести время с этим чаем.
P.s. На фото другой улун
⏳Осталось 4 дня до окончания скидок на шу пуэры, успей купить по низкой цене! 📖Скидка распространяется на несколько позиций, а именно: 🍂Юнмин Лаошу Чэнсян 2009г (цена 11р/гр, со скидкой 8.8р/гр) 🍂Чашуван
⏳Осталось 4 дня до окончания скидок на шу пуэры, успей купить по низкой цене! 📖Скидка распространяется на несколько позиций, а именно: 🍂Юнмин Лаошу Чэнсян 2009г (цена 11р/гр, со скидкой 8.8р/гр) 🍂Чашуван "Мэнхай" 2018г (Цена 5р/гр, со скидкой 4р/гр) ⏳Скидка действует до 1 июля (01.07.2020)
☀Скидка 20% на Бай Хао Инь Чжэнь, один из самых летних чаёв 📖По устоявшемуся мнению, “Бай Хао Инь Чжэнь” – выбор гурманов. Но мы рекомендуем его всем без исключения любителям хорошего чая. Великолепный вкус и божественный аромат “Серебряных Иголок” подарят прохладу и свежесть в жаркий день, а в дождь и ненастье вернут ощущение легкости и радости бытия. Он превосходно утоляет жажду и до предела насыщен полезными веществами, что делает его весьма актуальным после занятий спортом. Тонкость и хрупкость его букета будут очень кстати в час возвышенных бесед, романтического свидания или созерцательной тишины. ⏳Скидка действует до 10-го Июля включительно (10.07.2020)
☀Скидка 20% на Бай Хао Инь Чжэнь, один из самых летних чаёв 📖По устоявшемуся мнению, “Бай Хао Инь Чжэнь” – выбор гурманов. Но мы рекомендуем его всем без исключения любителям хорошего чая. Великолепный вкус и божественный аромат “Серебряных Иголок” подарят прохладу и свежесть в жаркий день, а в дождь и ненастье вернут ощущение легкости и радости бытия. Он превосходно утоляет жажду и до предела насыщен полезными веществами, что делает его весьма актуальным после занятий спортом. Тонкость и хрупкость его букета будут очень кстати в час возвышенных бесед, романтического свидания или созерцательной тишины. ⏳Скидка действует до 10-го Июля включительно (10.07.2020)

Тематические подборки в Йошкар-Оле

Для деловой встречи
Для деловой встречи
11 заведений
Для свидания
Для свидания
29 заведений
Для всей семьи
Для всей семьи
31 заведение
Для проведения мероприятий
Для проведения мероприятий
26 заведений
Для танцев и выпивки
Для танцев и выпивки
18 заведений
Для пятницы
Для пятницы
45 заведений
Для годовщины, банкета, юбилея
Для годовщины, банкета, юбилея
42 заведения
Для вечеринки
Для вечеринки
14 заведений
Для посиделок с друзьями
Для посиделок с друзьями
96 заведений
Для свадьбы
Для свадьбы
8 заведений
Показать все Свернуть

Официальная группа Чайный Квадрат Вконтакте

Чайный Квадрат 12 июля 2020 в 13:50
🍂Шу Пуэр V93 снова в наличии!

💰Цена: 10р/гр, 100 граммовая точа 800р
Кафе «Чайный Квадрат» - Вконтакте
Чайный Квадрат 10 июля 2020 в 14:45
🔥Привоз прибыл! Новинок много, освещать будем постепенно!

🍃Зелёные чаи урожая весны 2020 года:

🍃Хуо Шань Хуан Я 14р/гр
🍃Хуан Шань Мао Фэн 12р/гр
Кафе «Чайный Квадрат» - Вконтакте
Чайный Квадрат 9 июля 2020 в 14:33
🍃6 полезных свойств улуна Те Гуань Инь

· тонизирует и придает силы по утрам и оказывает успокоительное действие перед сном;

· является прекрасным средством для очищения организма, обладая антилипидными свойствами;

· выводит из организма токсины и хорошо расщепляет жиры, при этом являясь отличным средством для снижения веса;

· проникая в кровь, очищает сосуды от отложений на стенках, делает их эластичнее;

· хорошо влияет на цвет кожи лица;

· достаточно сильно снижает риск возникновения раковых опухолей.
Кафе «Чайный Квадрат» - Вконтакте
Чайный Квадрат 7 июля 2020 в 12:57
🍃История чая Дун Дин

📖Этот чай - родоначальник почти всей традиции тайваньских улунов. Сорт появился в на рубеже 17/18 вв. в эпоху правления Каньси, императора династии Цин. Эта технология пришла на остров вместе с беженцами из Фудзяни, которые завезли кусты Те Гуанини и технологию изготовления в цетральные области острова в середине 1660-х годов. Некоторые особенности технологии стали ведущими в традиции тайваньских чаёв, а Лао Ши Дун Дин (традиционный Дун Дин) через века сохранил вкус той эпохи. (По другим источникам традиция сминания чая в наволочке, перенятая из Аньси, появилась в местности Дун Дин в 1941 году, а к 1950-м охватила практически весь остров).

Три деревни в местности Лу Гу округа Наньтоу являются основателями традиции чаев, именуемых "Дун Дин": Фэн Хуан, Пиньдин, Юнлун. Само название переводится дословно как "Морозный пик", но возможно связано с идиомой, значащей тяжелый путь вверх-вниз по горам. Сейчас чай под названием "Дун Дин" делается по всему Тайваню и это название стало скорее указанием на технологию обработки (особая прожарка), чем на местность.

Современные Дун Дины породили культуру чайных конкурсов. Именно в связи с популярностью конкурсов (первый чайный кокурс союза фермеров из округа Лу Гу произошел в 1976 году) и диктатом судейских вкусов, а также потребительской симпатией, современные дун дины довольно сильно отличаются от традиционных. В коллекции Формозы-Чай есть представители и современной моды, и старой традиции.

Главной особенностью Дун Дина, давшей начало практически всем тайваньским баочжунам, является округлая форма чая - плотный комочек, разворачивающийся при заваривании целым молодым побегом с несколькими листьями. Эта форма достигается смининанием в специальных тряпочных "наволочках", имено за счет такой формы чай лучше хранится, потому что уменьшается влияние кислорода на поверхность листа.

Когда этот чай готовили в стародавние времена, он дольше проходил процесс ферментации и больше прожаривался. Сейчас вакуумная упаковка позволяет сохранять свежесть чая на протяжении нескольких лет, к тому же изменились вкусы потребителей внутреннего рынка (тайваньцы и китайцы предпочитают слабоферментированные чаи с минимальной степенью прожарки, они говорят, что в таких чаях гораздо больше «оттенков естественного вкуса и аромата, который прожарка существенно уменьшает, делает чай более однотипным»), поэтому современное направление развития этой традиции связано с меньшей степенью ферментации и прожарки. Современный тип дун дина - это скрученные в полусферу чайные побеги, сохраняющие зеленый цвет из-за невысокой степени ферментации и обжаренные слабо, но особым способом, для придания характерного яркого аромата.
Кафе «Чайный Квадрат» - Вконтакте

Кафе Чайный Квадрат

Написать отзыв