Ресторан Gavi
27 июля 2026 в 10:13
🏛️ Уральский характер и итальянские традиции: Gavi на фестивале Екб.Едим.Гуляем.
С сегодняшнего дня, 27 июля, в Екатеринбурге стартует большой гастрономический фестиваль от Resta Management.
В честь Дня города шеф–повар Михаил Нестеров «поженил» итальянские техники Gavi с лучшими сезонными продуктами Урала.
Специальный сет действует всего две недели – по 9 августа.
Фестивальный сет:
Вяленая свекла со страчателлой – неожиданное прочтение уральского корнеплода и нежная сливочная страчателла под каплей оливкового масла.
Судак на гратене из кабачка – филе свежего судака на сочном, тонко сложенном гратене из молодого июльского кабачка.
Панна–котта с соусом из черных ягод – традиционный десерт с густым соусом из спелой черной смородины и черники.
Винный компаньон: бокал прохладного игристого Alfabeto Brut от Simple Wine уже включен в стоимость сета.
Предложение действует без ограничений: подаем и в основном зале ресторана, и на нашей летней веранде у набережной Исети.
Отличный повод для неспешного обеда или красивого ужина.
⏳ Даты: с 27 июля по 9 августа
📍 Локация: Ресторан Gavi, ул. Горького, 26
📞 Резерв столов: +7 (343) 228-37-47
