ОЙКУМЕНА® - ресторан современной Вятки, Киров
20 октября 2026 в 11:07
С Днём повара!
Дима и вся команда кухни Ойкумены, спасибо, что вы с нами!
Мы любим наш интерьер и посуду, но без вашей работы это было бы просто красивое помещение. Вы делаете Ойкумену местом, куда приходят за вкусной едой и возвращаются за любимыми блюдами.
А Диме отдельное спасибо за упрямство, с которым он доводит новые идеи до результата )
Нам нравится, что в этой профессии можно знать продукт много лет и однажды увидеть его совершенно иначе. Из такого любопытства рождаются новые блюда. А вместе с ними меняется и представление о вятской кухне: какой она может быть сегодня, что ещё мы способны придумать из своего.
На фотографии с гала-ужина География России Александр Волков-Медведев , бренд-шеф Ruski и шеф Ойкумены Дима Сбоев . Два шефа, два ресторана, у каждого свой взгляд на кухню. Такие встречи дают ещё больше поводов удивляться, пробовать и придумывать новое.
Есть блюдо Ойкумены, ради которого Вы возвращаетесь? Назовите его в комментариях. Нашим поварам будет особенно приятно узнать, что Вы выбрали.
#Ойкумена #ВяткаСегодня #ДеньПовара #Киров
Дима и вся команда кухни Ойкумены, спасибо, что вы с нами!
Мы любим наш интерьер и посуду, но без вашей работы это было бы просто красивое помещение. Вы делаете Ойкумену местом, куда приходят за вкусной едой и возвращаются за любимыми блюдами.
А Диме отдельное спасибо за упрямство, с которым он доводит новые идеи до результата )
Нам нравится, что в этой профессии можно знать продукт много лет и однажды увидеть его совершенно иначе. Из такого любопытства рождаются новые блюда. А вместе с ними меняется и представление о вятской кухне: какой она может быть сегодня, что ещё мы способны придумать из своего.
На фотографии с гала-ужина География России Александр Волков-Медведев , бренд-шеф Ruski и шеф Ойкумены Дима Сбоев . Два шефа, два ресторана, у каждого свой взгляд на кухню. Такие встречи дают ещё больше поводов удивляться, пробовать и придумывать новое.
Есть блюдо Ойкумены, ради которого Вы возвращаетесь? Назовите его в комментариях. Нашим поварам будет особенно приятно узнать, что Вы выбрали.
#Ойкумена #ВяткаСегодня #ДеньПовара #Киров