OTIO CITY CAFE
23 июня 2026 в 19:28
С 24 июня по 15 июля ОТИО сити кафе примет участие в самом масштабном гастрономическом событии, которое пройдет в России во второй раз - фестивале "Назад в будущее". Фестиваль будет проходить в 10 мегаполисах на площадках 200 ресторанов. Специально для данного мероприятия шеф-поваром ОТИО было разработано меню из блюд, приготовленных по классическим рецептам и их авторские интерпретации. Мотивы, навеянные духом Франции, нашли свое воплощение в легком французском десерте с сахарной корочкой и шелковистом, тающим во рту тартаре, где каждый ингредиент подчеркивает благородство сочного мяса, создавая симфонический оркестр вкусов и текстур..
Первый блок представляет из себя классику - это Классический крем-брюле и Классический тартар.
Второй блок - это фьюжн версия - Крем-брюле с базиликовым соусом и Тартар с вялеными томатами и чипсами из козьего сыра.
Классику сопровождает коньяк Naud. Вы можете попробовать либо порцию коньяка в чистом виде, либо коктейль на его основе - Naud Harmony.
Ко второму блоку мы предлагаем попробовать коньяк Martignac: в чистом виде, либо в составе коктейля Martignac Pear Spritz.
Ждем Вас в ОТИО на праздник вкуса! 🔥🍽
